Buah bit merupakan buah yang tergolong mahal. Meski mahal, Anda tidak boleh meremehkan manfaat buah bit untuk kesehatan. Buah bit memiliki warna merah darah pada kulitnya, sekilas banyak orang yang mengira bahwa buah bit yang ada di supermarket adalah ubi jalar. Memang ubi jalar sangat mirip bentuknya dengan buah bit, namun daging dan manfaatnya sangatlah berbeda. Jika kita belah, buah bit ini memiliki daging buah yang berwarna merah darah. Untuk masalah rasa, buah bit memiliki rasa buah yang khas.
Untuk mendapatkan khasiat dari buah bit ini, Anda bisa membuat jus buah bit tanpa gula atau mengkonsumsinya secara langsung. Untuk membuat jus caranya sangat mudah sekali, pakai sarung tangan untuk melindungi tangan Anda dari warna merah buah ini, lalu kupas kulitnya dan kemudian cuci bersih sehabis itu dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam blender. Dalam artikel ini akan dibahas beberapa manfaat buah bit untuk kesehatan.
Manfaat Nutrisi Buah Bit per 100g Untuk Tubuh
Prinsip Nilai Gizi Persentase RDA
⦁ Energi 43 kal 2%
⦁ Karbohidrat 9,56 g 7%
⦁ Protein 1,61 g 1%
⦁ Total Lemak 0,17 g 0,5%
⦁ Kolesterol 0 mg 0%
⦁ Serat makanan 2,80 g 7%
Vitamin
⦁ Folat 109 μg 27%
⦁ Niacin 0,334 mg 2%
⦁ Asam pantotenat 0,155 mg 3%
⦁ Pyridoxine 0,067 mg 5%
⦁ Riboflavin 0,057 mg 4%
⦁ Thiamin 0,031 mg 2,5%
⦁ Vitamin A 33 IU 1%
⦁ Vitamin C 4,9 mg 8%
⦁ Vitamin E 0,04 mg 0,5%
⦁ Vitamin K 0,2 μg 0%
Elektrolit
⦁ Sodium 78 mg 5%
⦁ Kalium 325 mg 7%
⦁ Mineral
⦁ Kalsium 16 mg 1,5%
⦁ Tembaga 0,075 mg 8%
⦁ Besi 0,80 mg 10%
⦁ Magnesium 23 mg 6%
⦁ Mangan 0,329 mg 14%
⦁ Seng 0,35 mg 3%
Phyto-nutrisi
⦁ Carotene-ß 20 μg –
⦁ Betaine 128,7 mg
Manfaat Buah Bit
⦁ Bit taman sangat rendah kalori (hanya menyediakan 45 kkal / 100 g), dan mengandung kolesterol nol dan sejumlah kecil lemak. Manfaat nutrisi utamanya berasal dari serat, vitamin, mineral, dan tumbuhan unik yang berasal dari anti-oksidan.
⦁ Akarnya adalah sumber senyawa fitokimia yang kaya, glycine betaine. Betaine memiliki sifat menurunkan kadar homosistein dalam darah. Homocysteine, salah satu metabolit yang sangat beracun, meningkatkan bekuan trombosit serta pembentukan plak aterosklerotik, yang jika tidak dapat berbahaya bagi pembuluh darah. Tingginya tingkat homocysteine dalam darah mengakibatkan perkembangan penyakit jantung koroner (PJK), stroke dan penyakit pembuluh darah perifer.
⦁ Bit mentah adalah sumber folat yang sangat baik. Ini berisi sekitar 109 pg / 100 g vitamin ini (Menyediakan 27% RDA). Namun, memasak secara bertahap bisa menghabiskan banyak makanan. Folat diperlukan untuk sintesis DNA di dalam sel. Bila diberikan selama periode peri-konsepsi folat dapat mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
⦁ Bit segar mengandung sejumlah kecil vitamin C; Namun, sayuran atasnya adalah sumber vitamin yang sangat bagus. 100 g sayuran bit memberikan 30 mg atau 50% RDA. Vitamin C adalah salah satu antioksidan alami yang hebat, yang membantu tubuh manusia mengais radikal bebas berbahaya salah satu alasan perkembangan kanker.
⦁ Selain itu, sayuran atasnya adalah sumber karotenoid yang sangat baik, antioksidan flavonoid, dan vitamin A; mengandung senyawa ini beberapa kali lebih banyak dari pada akar. Vitamin A dibutuhkan untuk menjaga selaput lendir sehat dan kulit dan sangat penting untuk penglihatan. Konsumsi sayuran alami yang kaya akan flavonoid membantu melindungi dari kanker rongga paru dan mulut.
⦁ Akar juga merupakan sumber vitamin B kompleks yang kaya seperti niasin (B-3), asam pantotenat (B-5), piridoksin (B-6) dan mineral seperti besi, mangan, tembaga, dan magnesium.
⦁ Selanjutnya, akar membentuk kadar potasium tingkat sedang. 100 g akar segar tahan 325 mg atau 7% kebutuhan sehari-hari. Kalium menurunkan denyut jantung dan mengatur metabolisme di dalam sel dengan melawan efek merugikan natrium.
Manfaat Buah Bit Untuk Kesehatan Tubuh
Buah bit sangat berkhasiat dalam pencegahan dan pengobatan suatu penyakit, hal ini dikarenakan di dalam buah bit mengandung banyak nutrisi dan kaya vitamin. Nutrisi yang terdapat di dalam buah bit sangat diperlukan dan dibutuhkan oleh tubuh. Buah bit banyak mengandung vitamin C, magnesium, kalsium, serat, asam folat, caumarin, fosfor, betasianin, kalium, triptofan, zat besi dan masih banyak kandungan nutrisi lainnya yang terdapat di dalam buah bit ini. Manfaat buah bit untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut ini:
1. Menciptakan Jantung Sehat
Penyakit jantung saat ini dijadikan sebagai pembunuh nomor satu di dunia. Oleh sebab itu cara efektif untuk menghindari penyakit jantung adalah dengan menciptakan dan menjaga jantung yang sehat. Kandungan kalium yang terdapat di dalam buah bit dipercaya mampu menurunkan hipertensi, hipertensi ini merupakan salah satu yang dijadikan sebagai penghambat aliran darah yang menuju ke jantung. Mengkonsumsi buah bit juga dapat dipercaya bisa mengurangi homosistein. Homosistein merupakan zat berbahaya bagi kesehatan jantung, karena dengan adanya homosistein pembuluh darah perifer menjadi rusak dengan begitu kemungkinan penderita terkena stroke semakin besar.
2. Stamina Tubuh Terjaga
Mengkonsumsi buah bit dengan cara menjadikannya jus dan diminum rutin setiap pagi dipercaya dapat membuat stamina tubuh terjaga. Dengan jus buah bit, tubuh akan terhindar dari kelelahan, keletihan dan lesu. Jus buah bit memiliki kandungan nitrat yang bisa berguna untuk mengurangi dari pengeluaran oksigen saat Anda beraktivitas.
3. Terhindar Dari Anemia
Penyakit kekurangan darah atau anemia memang dapat menjangkiti siapa saja. Untuk penderita yang mengalami anemia bisa mengkonsumsi buah bit ini. Hal ini disebabkan karena buah bit kaya akan zat besi. Zat besi bisa memperbaiki hemoglobin atau sel darah merah dan bisa digunakan untuk menyuplai oksigen yang bisa bermanfaat bagi hemoglobin di dalam tubuh.
4. Melancarkan Pencernaan
Pola makan yang tidak sehat seperti mengkonsumsi junk food bisa menyebabkan pencernaan menjadi terganggu. Gangguan itu seperti diare, mual dan disentri. Masalah pencernaan itu bisa diatasi dengan meminum secara rutin jus buah bit ini karena buah bit mengandung banyak serat yang bermanfaat dalam melarutkan makanan di dalam usus dan racun di dalam usus.
5. Menciptakan Ginjal Sehat Dan Kantung Empedu Yang Sehat
Dengan meminum jus buah bit atau mengkonsumsinya secara langsung sangat berkhasiat untuk kesehatan ginjal dan kantung empedu. Hal ini dikarenakan jus buah bit mampu digunakan sebaga pembersih ginjal dan kantung empedu dari racun-racun yang tertimbun dan mengendap dalam kedua organ tersebut. Setelah racun-racun dikeluarkan tentu ginjal dan kantung empedu akan bersih dan menjadi sehat.
Manfaat Buah Bit Untuk Ibu Hamil
Buah bit tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh saja, namun juga bermanfaat bagi ibu hamil dan bayi. Manfaat buah bit untuk ibu hamil adalah berikut ini :
1. Menjaga imunitas di dalam tubuh
Ibu hamil rentan sekali terkena penyakit, oleh sebab itu ibu hamil penting untuk menjaga kekebalan tubuhnya. Dengan menjaga sistem imun di dalam tubuh, penyakit akan tidak mudah hadir di dalam tubuh. Jus buah bit mampu menjaga sistem imun di dalam tubuh, sebab buah bit kaya akan antioksidan dan vitamin C yang begitu tinggi.
2. Menurunkan Kadar kolesterol
Saat hamil, berat badan bumil atau ibu hamil tidak akan terkontrol. Saat hamil biasanya berat badan akan melonjak tajam, dengan peningkatan berat badan tersebut kadar kolesterol yang ada di dalam darah pun ikut tidak terkontrol. Oleh sebab itu, buah bit dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Jus ini akan terasa khasiatnya jika dikonsumsi secara rutin.
3. Pencegahan Kanker
Buah bit juga sangat berkahasiat dalam pencegahan kanker, mengapa begitu?. Karena buah bit kaya akan vitamin C dan bisa berperan sebagai antioksidan buat tubuh. Zat antioksidan sangat bermanfaat dalam pencegahan kanker.
Manfaat Buah Bit Untuk Bayi
buah bit tidak hanya untuk kesehatan tubuh dan ibu hamil saja, namun buah bit juga sangat bermanfaat untuk kesehatan bayi. Berikut ini ada beberapa manfaat dari jus buah bit untuk bayi :
1. Untuk Pertumbuhan Tulang Dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor di dalam buah bit sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada bayi, bayi pun akan mudah untuk merangkak kemudian berjalan.
2. Darah Stabil
Buah bit mampu memperbaiki dan menciptakan hemoglobin di dalam darah, sehingga sel darah merah yang ada di dalam tubuh bayi akan semakin stabil dan bayi juga akan terhindar dari anemia.
3. Mencegah Radang Pada Bayi
Kandungan mineral yang banyak terkandung dalam buah bit dipercaya sangat bermanfaat untuk menahan dan mencegah peradangan yang biasanya dialami oleh bayi. Peradangan berasal dari virus dan bakteri, bayi memang rentan untuk terkena virus dan bakteri.
4. Mata Yang Sehat
Buah bit kaya akan betakaroten, kandungan betakaroten ini sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Mata yang jernih pada bayi akan tetap terjaga dengan mengkonsumsi buah bit ini.
5. Kecerdasan Otak
Bagi yang menginginkan bayi yang cerdas, rutinlah untuk memberikan jus buah bit kepada bayi Anda, karena asupan buah bit secara rutin akan bermanfaat bagi bayi untuk peningkatan fungsi dari otaknya.