Apa teman-teman pernah mendengar istilah vegan atau vegetarian?
Vegan adalah istilah untuk menyebut sebuah pola makan atau diet khusus. Seseorang yang menggunakan pola makan vegan ini tidak mengonsumsi produk makanan dari hewan.
Vegan sedikit berbeda dengan orang vegetarian yang tidak mengonsumsi daging ternak, unggas, ikan, atau telur, lo.
Orang vegan juga tidak mengonsumsi susu, madu, gelatin, atau produk lainnya yang berasal dari hewan.
Nah, di sebuah kota di Israel, semua penduduknya merupakan orang vegan, teman-teman.
Travel vlogger Nuseir Yassin yang dikenal dengan nama Nas Daily mengajak kita menengok seperti apa gaya hidup penduduk vegan itu. Yuk, kita cari tahu cara hidup penduduk di sana!
Kota Vegan di Israel
Di sebuah kota yang berada di gurun Negev, Israel, semua penduduknya menjalani gaya hidup vegan, teman-teman. Inilah desa Dimona.
Penduduk di sana merupakan komunitas yang disebut African Hebrew Israelites of Jerusalem.
Sekitar 4.000 penduduk di kota Dimona sangat memperhatikan pola makan, teman-teman.
Mereka sama sekali tidak mengonsumsi daging, produk olahan susu, juga zat tambahan kimia untuk makanan.
Tiga hari dalam satu minggu, penduduk Dimona juga tidak mengonsumsi garam, lo.
Bahkan, penduduk kota Dimona juga tidak mengonsumsi gula pada makanannya selama empat minggu dalam satu tahun.
Seluruh makanan yang dikonsumsi oleh penduduk di sana asalnya dari tanaman, teman-teman.
Gaya Hidup yang Sehat
Selain menjaga pola makan, penduduk di Dimona juga menjaga kesehatan dengan berolahraga.
Mereka berolahraga tiga kali dalam satu minggu, teman-teman. Anak-anak juga suka berolahraga, lo!
Setiap bulan, penduduk kota ini diwajibkan untuk pergi ke tempat pijat.
Kemudian, tidak ada satupun orang yang merokok maupun mengonsumsi minuman beralkohol.
Pola makan dan gaya hidup yang sehat ini bertujuan untuk menjaga agar mereka memiliki hidup yang sehat, berusia panjang, sekaligus optimal dan vital.
Meski begitu, penduduk Dimona masih mengonsumsi makanan enak yang kita kenal, kok. Hanya saja bahan pembuatannya berasal dari tanaman.
Misalnya seitan yang terbuat dari gluten gandum, roti beras, dan es krim dari susu kedelai.
Berdasar penelitian, komunitas ini adalah komunitas paling sehat di Israel karena penduduknya memiliki risiko obesitas dan penyakit jantung yang rendah.
Karena banyak penduduk di sana yang sehat sampai usia tua, komunitas ini juga percaya kalau gaya hidup yang sehat bisa membuat mereka hidup selamanya.
Bagi mereka, tubuhnya harus dirawat dengan bersih, baik, dan dijaga dengan benar, teman-teman.
Oiya, kota ini bukan satu-satunya wilayah yang penduduknya vegan di Israel, lo. Ada juga wilayah Amirim yang dihuni sekitar 800 penduduk yang semuanya juga vegan.
Perbedaan Vegetarian & Vegan
